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通常は「中華そば」と呼ばれる、和歌山のラーメン。
スープの特徴から、次の3パターンに分類することができます。一つは、醤油系。和歌山市内の中心部を走っていた路面電車の停車場に軒を並べていた屋台を発祥する味。
見た目は濃い茶色ですが、食べると意外とあっさりしているのが特徴で、
現在の和歌山中華そばの主流です。二つ目は、豚骨醤油系。
コクのあるまろやかな豚骨スープと醤油が絶妙に絡み、奥行きの深さを感じることができます。
どちらの系統も、麺はストレートのやや紐麺で、具はチャーシュー、かまぼこ、
メンマ、ネギと至ってシンプル。
「中華そば」という呼び名にふさわしい、素朴な味わいです。また、上記の2種類の範ちゅうには入らない、
新興勢力のラーメン店も和歌山には増えてきました。
各店それぞれのこだわりを持った独特のラーメンを出しているので、1軒1軒その味を食べ歩いてください。
新型コロナウイルス感染症の影響で、営業時間等が変更となる可能性がございます。最新の情報については、各連絡先までお問い合わせ下さい。
井出商店
TEL:073-424-1689
全国各地からお客さんが訪れ、週末となれば長蛇の列。
新横浜ラーメン博物館にも出店。
とんこつ醤油のスープに細麺がからみ絶妙なバランス。
中華そば、特製中華そば
営業時間 11:30〜23:30 定休日 木曜日 住所 和歌山市田中町4-84
ラーメン
（本店） ラーメン
（十二番丁店）
わかやまラーメン（中華そば）の王道、豚骨醤油のこってりスープにねぎが器にいっぱいに盛られたラーメンがまるイの特徴。 スープとねぎが織り成す絶妙のハーモニーが食欲をかきたてます。ねぎはお好みで調節できますので、スタッフにお気軽にお声かけ下さい。
ラーメン、ピリ辛ラーメン
ラーメン
（本店）
TEL 073-427-2662 営業時間 18:00～翌2:00（土曜は翌3:00まで） 定休日 日曜 住所 和歌山市中之島2323ラーメン
（十二番丁店）
TEL 073-425-6678 営業時間 11:00〜21:00（OS 20:45） 定休日 年末年始 住所 和歌山市十二番丁87 ル・シャトー十二番丁1階
龍王亭
TEL:073-431-2086 東坡肉麺（トンポーロー麺）とは、中国宋の時代の詩人蘇東坡が好んで食したことから東坡肉と名付けられました。 その東坡肉（豚の角煮）を麺の上にのせました。
東坡肉麺（トンポーロー麺）、チャーシューメン
営業時間 11:30〜15:00 / 17:00〜23:00 定休日 月曜（祝日の場合営業） 住所 和歌山市美園町4-82※中国語対応可
麺屋ひしお（本店） 麺屋ひしお（JR和歌山駅店）
創業明治14年、醤油のふるさと湯浅の丸新本家のご協力の元、美味しい醤油を食べる為の紀州湯浅吟醸醤油ラーメン。 真っ黒なダシですが決して重くなく、醤油の香と甘み、旨味が生きています。麺屋ひしお（本店）
紀州湯浅吟醸醤油ラーメン、生一本醤油ラーメン
TEL 073-423-6330 営業時間 11:00〜14:30（OS 14:15）
17:30〜24:00（OS 23:30） 定休日 月2回月曜・12月31日・1月1日 住所 和歌山市ト半町45麺屋ひしお（JR和歌山駅店）
湯浅白醤油ラーメン、紀州湯浅吟醸醤油ラーメン
TEL 073-499-8099 営業時間 11:00〜14:30（OS 14:15）
18:00〜24:00（OS 23:30） 定休日 不定休 住所 和歌山市美園町5-7-12
本家アロチ丸高中華そば
TEL:073-432-3313 先代が和歌山市で屋台から始めて60年以上。 繁華街に店を構え、会社帰りやお酒を飲んだ後の締めにと地元客が集います。 程よいコクを帯びつつも、さっぱりと飲める豚骨醤油のスープは、深夜に食べても負担にならない。 和歌山中華そばのルーツが味わえます。
中華そば（全国宅配あり）
営業時間 17:30〜翌3:00（OS） 定休日 日曜 住所 和歌山市友田町2-50
京橋 幸太郎
TEL:073-432-9399 幸太郎特製の和歌山らーめん(中華そば)といえば、こってりだけど後味まろやかな豚骨醤油スープ。 お客様のお好みで『こってり』と『あっさり』を選んでいただけます。 秘伝の自家製チャーシューとコシのある細麺がスープに絡み合い一度食べたらヤミツキです。
幸太郎ラーメン 営業時間 11:00～翌24:00（平日のみ14:30～17:30は休憩） 定休日 月曜・火曜昼・水曜昼 住所 和歌山市本町1-1 サンケイ京橋ビルB1 HP https://www.koutarou-wakayama.jp/
まる京 中華そば
TEL:073-423-5754
初代 創業者が屋台から始め、現在では四代目が商い屋台の味を守りつつ
現在のニーズに合わせ商い中
中華そば、チャーシューメン
営業時間 11:00〜14:00 / 16:00〜21:00 定休日 木曜 住所 和歌山市雑賀町120
中国酒家 くぅくぅ
TEL:073-428-0099 あっさり風味の中国料理で人気の中華料理店。 いってらっしゃいお帰りなさいでお客様をおもてなし。アットホームな雰囲気の中、定番料理から創作中華まで心のこもった中国料理やアラカルトをご用意しています！
くぅくぅ麺、炭食ラーメン 営業時間 平日 17:00〜翌2:00 日祝 11:30〜14:00 / 17:00〜23:00 定休日 不定休 住所 和歌山市元寺町2-13 HP http://www.kuku-99.com
丸美商店
TEL:073-426-1231
特製中華そば
営業時間 無休※和歌山ミオに準ずる 定休日 無休 住所 和歌山市美園町5-61 和歌山ミオB1F
中華そば 丸田屋（ぶらくり丁店）
TEL&FAX:073-423-1245
和歌山生まれ和歌山育ち。
味、接客、雰囲気を大切にし続けている中華そば屋です。
中華そば、特製中華そば
営業時間 17:00〜翌3:00（OS 2:30） 定休日 無休 住所 和歌山市北新5-35-1
福井食堂
TEL:073-433-4722
昔ながらの中華そば、かすうどんもおすすめです！！
中華そば ￥550
営業時間 11:00～20:00（OS 19:30） 定休日 月曜・火曜・不定休日あり 住所 和歌山市新雑賀町71
まる万ラーメン
TEL:073-488-5222
おろし生姜を入れて召し上がって頂く、あっさりクリーミーな紀州とんこつラーメン！和歌山の新定番です♪白・赤・黒、三種類のスープから選んで頂けます。
紀州とんこつラーメン（白）
営業時間 平日 11:00～14:30 / 17:00～21:00
土日祝 11:00～19:00 定休日 年中無休 住所 和歌山市九番丁1中谷ビル1F
山為食堂
TEL:073-422-9113
一度食べるとクセになる濃厚中華そばの「山為食堂」です。こってりしつつも旨味の強い豚骨醤油のスープ、ぜひご賞味下さい。
中華そば・からみそめん
営業時間 11:00～17:00 定休日 日曜・祝日 住所 和歌山市福町12
ら～麺 ひまわり
TEL:090-8367-2773
人気番組〝オモうまい店〟で紹介されたカルボ風ラーメンと舟盛りから揚げが大人気。定番中華そばから創作ラーメン、ご飯物までご用意。
カルボ風ラーメン、男の肉そば
営業時間 AM11：00～PM15：00、PM17：00～PM22：00
（LO 21：30） 定休日 不定休 住所 和歌山市北新5-63
＜令和4年7月現在＞
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